Rivière du Mat Grande Réserve 40° 70cl

Rivière du Mat Grande Réserve

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Rivière du Mat Grande Réserve 40° 70cl   

Rhum Traditionnel de la Réunion

Ce rhum traditionnel de La Réunion est élaboré
à partir de mélasse (jus résiduel obtenu après
le raffinage du jus de canne). Le Grande Réserve
a vieilli pendant 8 ans au minimum en fûts de chêne.

C’est un rhum complexe, ample, riche, élégant et léger.
Il présente une belle aptitude au vieillissement.

Dégustation :
Œil : robe ambrée soutenue.
Nez : nez complexe où domine le fruité,
la vanille et le caramel cuit.

Bouche : suave dès l’attaque, il présente une structure
souple et fondue d’arômes complexes d’où se dégagent le vanillé,
le sucre roux et les fruits cuits, avec une pointe de rancio.
Le poivre et le gingembre viennent relever le tout, lui donnant
plus d’ampleur et de richesse.

 

o Couleur :
Robe dorée avec des reflets « vieil or ».

o Nez :
Complexe par ces notes dominantes florales et fruitées.
Apparition d’une séduisante notion de rancio.

o Bouche :
Bouche riche, structurée et souple.
Parfums de fruits séchés, d’épices et nuances
florales en conclusion.

o Final :
Un long final tout en puissance, dominé par des saveurs
épicées, de poivre gris et de muscade.  

Conclusion 
Un rhum de référence, puissant, riche, aromatique
et agréablement structuré. A conserver pour les grandes occasions.