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NEISSON
NEISSON BIO
52,5° - 70cl
Référence NEI5070
Origine MARTINIQUE
Détails produit
Créée à l’occasion des 75 ans de la distillerie et arbitre d’une discussion sur l’excellence comparée des 50˚et 55˚, cette cuvée est exclusivement issue des parcelles de cannes à sucre du Carbet. D’origine volcanique, les sols y sont alluvionnaires à texture sablo-argileuse sur les parties basses, et plus argileuse sur les parties hautes. L’influence du littoral caraïbe se retrouve ici à travers une sécheresse marquée en carême, ainsi que des conditions d’ensoleillement exceptionnelles.
Nez
délicat, notes sucrées légèrement réglissées.
Bouche
: très ronde.
Finale
suave et d'une intensité exceptionnelle.
