FILEY BAY ENGLISH SM Sherry Cask 3 Xeres Fino 46°70

Détails produit

Le whisky Filey Bay Sherry Cask Reserve #3 est un Single Malt anglais intégralement vieilli en ex-fûts de Xérès. Pour réaliser cette édition limitée, cinq fûts de Xérès Fino ont été assemblés. Seulement 2000 de cette Sherry Bomb sont disponibles ! Elaboré à partir de raisins Palomino, le vin de Xérès Fino est naturellement léger, sec et délicat. Pendant la maturation en ex-fûts de Xérès, la nature plus lourde et plus huileuse du pot still traditionnel a vraiment pris les notes épicées et de gingembre des fûts, tandis que la nature plus fruitée et légère du distillat de colonne a pris des arômes doux de miel. Filey Bay Sherry Cask Reserve révèle un profil aromatique fruité et délicatement épicé aux saveurs de miel et de caramel.

NEZ
ouvert, fruits du vergers, épices, amande, fruits secs, miel

BOUCHE
attaque souple, fruitée, miel, équilibrée, épices

FINALE
longue, épices, bois fondu, amertume, caramel cendré