PICTI
PICTI COAST
46° - 70cl
Détails produit
Le Picti Coast (‘Côte’) salue les peuples Picti de bord de mer. C’est un Single Malt qui vient des îles écossaises : non-tourbé, mais résolument marin – iodé, frais, salin – il respire l’air côtier ! Vieilli en ex-fûts de Bourbon, ici c’est le distillat qui prend le dessus. Picti Coast est un Single Malt parfait pour celles et ceux qui cherchent un whisky de bord de mer, sans le côté tourbé.
Son nez frais dévoile une fumée délicate. Très vite des notes plus végétales de bruyère apparaissent. La bouche est équilibrée. Elle s’ouvre sur les fruits du verger enveloppés par une fumée subtile. Des notes plus acidulées s’imprègnent d’embruns marins, pour une finale iodée.
Nez
Au nez c’est une vraie vague qui vous submerge. Les embruns marins, l’iode, les algues, on a vraiment l’impression d’être au bord de la mer. Un peu de céréale et une note poivrée viennent accompagner une jolie minéralité et quelques notes salines. Un joli coté métallique apparait.
Bouche
En bouche on va retrouver tout l’univers marin du nez, mais avec cette fois ci un joli coté épicé, avec de la cannelle, du poivre et même un soupçon de cumin ainsi que de jolis fruits du verger. La céréale fait également son retour.
Finale
La finale est longue, sur les embruns marins, les épices, la pomme et la minéralité.
