DAMOISEAU
DAMOISEAU AMBRE
40° - 100cl
Référence DAMAM40100
Origine GUADELOEP
Productdetails
Damoiseau amber agrarische rum is gemaakt van het pure sap van de beste selecties van suikerriet geteeld in
Grande-Terre. Hij heeft minimaal 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten van 10.000 tot 36.000 liter, wat hem
licht houtachtige en kruidige tonen geeft.
Neus
Neus met een elegante kracht, goed gemarkeerd door vanille en een lichte houtachtigheid (sandelhout).
Kleur
Amber kleur
Mond
Aanval van een mooie levendigheid, met ronding. Krachtige aroma's van vanille en hout, versterkt door een vleugje kruiden (kaneel, zwarte peper) en tonen van exotisch fruit. Krachtige, maar harmonieuze structuur, geeft een zeer complete rum, openhartig van smaak en met een mooie outfit. Alle knowhow van Guadeloupe.
Laatste
De afdronk is lang, kiest de kant van de landbouw en laat een sterke impregnatie van hout en gedroogd fruit achter. Helemaal aan het einde van de proeverij zal de plantaardige kant niet overtroffen worden.
