MALTECO
MALTECO 8ANS SPICED
40° - 70cl
Référence MALT8SP
Origine GUATEMALA
Productdetails
geproduceerd in een kolom die nog minimaal 8 jaar op natuurlijke wijze rijpt. Deze rum rust in oude Amerikaanse
bourbonvaten. Het wordt gemaakt van suikerriet en vervolgens gehuwd met tropische kruiden, kaneel, vanille en kruidnagel.
Er is geen suiker of kleurstof toegevoegd. Een gekruide rum met een amberkleur ideaal voor cocktails op basis van
frisdrank of fruit.
Neus
men heeft niet meteen de indruk met een gekruide rum te maken te hebben. Het zijn eerder zeer geroosterde houttonen die ontstaan, met de minerale kant van houtskool. De rook van het braadvat is nog voelbaar, het profiel is erg zwart.
Mond
In de mond zijn de aroma's evenwichtig en de textuur is erg zacht, eerder zoet. Het kruidenassortiment wordt nog steeds verrijkt in contact met de smaakpapillen en de tonkaboon doet zich gelden als leider, geconcurreerd door een gepeperde nieuwkomer. De zoete vruchten maken een kleurrijke passage voordat de rum zich vestigt op een comfortabele boterachtige en houtachtige karamel.
Laatste
De afdronk is zoet en bevat zeker tonen van tonka, maar ook een beetje gember en kardemom.
