Gin distillé

Le gin distillé est une re-distillation d’un alcool neutre d’origine agricole en présence de botaniques. La base neutre est généralement produite à partir de céréale, de mélasse, de betterave ou de raisin. C’est à la re-distillation que les marques ajoutent les botaniques savamment sélectionnées pour sortir leur recette de gin. L’injonction de substances aromatisantes naturelles ou artificielle est autorisée.