Embouteilleurs indépendants whisky
On distingue les embouteilleurs indépendants des embouteilleurs officiels que sont les distilleries. Fins connaisseurs et négociants, ils achètent directement auprès d’elles une sélection de whiskies qu’ils font vieillir la plupart du temps dans leurs propres chais et embouteillent ensuite sous leur propre nom. La plupart mettent en avant le nom de la distillerie, sauf quelques exceptions. Cela peut parfois poser un problème de confusion auprès des distilleries qui ont à cœur de garantir une certaine ligne aromatique clairement identifiable pour leurs consommateurs aux travers de leurs produits officiels, ainsi qu’une conformité au fil de chaque production. Toujours est-il que les embouteilleurs indépendants ont le mérite d’apporter une diversité bienvenue pour tous les collectionneurs et amateurs à la recherche de bouteilles rares. La preuve : certains d’entre eux proposent même des single malts distillés dans des distilleries aujourd’hui silencieuses.
