NEISSON VIEUX PAR NEISSON

Détails produit

Présentation Cet assemblage de cuvées soigneusement sélectionnées a paisiblement vieilli de quarante à cent huit mois (9 ans) au sein de nos petits chais, au Carbet, et signe la plus subtile introduction à l’univers sensoriel si reconnaissable des rhums vieux Neisson, à la fois tendre et viril. Assemblage Cette toute première cuvée du Rhum vieux par Neisson, vieillie en fûts de chêne, a été assemblée le 8 février 2017 dans un foudre de chêne du Limousin. Agrée en AOC le 15 février 2017 et embouteillée le 20, sa composition est la suivante : - 40 % de fûts issus de chêne roux français mis en vieillissement le 20 novembre 2013. - 40 % de fûts issus de chêne américain mis en vieillissement le 30 juillet 2013. - 20 % de fûts de 190 litres de chêne américain mis en vieillissement le 28 décembre 2007. Dégustation Aspect visuel : robe ambrée claire. Aspect olfactif : Le rhum vieux par Neisson exhale en une harmonieuse symphonie ses arômes fondus de boisé, de vanillé, de miel et de fruits séchés Aspect gustatif : structure harmonieuse aux tanins très fondus en accord avec le nez. Conseils de dégustation Le Rhum vieux par Neisson s’apprécie pur, servi dans un verre ballon.