CLEMENT VSOP
40° - 70cl
Détails produit
Médaillé d'or au Concours Général Agricole de Paris et à l'International Rum Conference de Madrid en 2012, ce très vieux rhum agricole Clément VSOP a vieilli durant 4 ans dans les fûts de chêne de 180 litres de l’Habitation Clément : 1 année en fût neuf - Limousin - et 3 ans en fûts de bourbon - Kentucky. Le vieillissement rapide, lié au climat tropical de la Martinique, provoque une importante évaporation permettant d’obtenir en 4 années une eau-de-vie noble comparable aux meilleurs Cognacs ou Armagnacs. Une fois sorti des fûts, le rhum Clément VSOP réduit progressivement durant six longs mois dans un foudre de chêne, avant d’être embouteillé à l’habitation. D’une belle couleur acajou, ce rhum Clément A.O.C. Martinique surprend par son incroyable complexité aromatique
Nez
e rhum est chargé d’arômes. Entre les arômes d’oranges confites, de vanille et de cacao, le parfum riche et fruité du moka.
Couleur
ambré
Bouche
es notes vanillées, parfaitement équilibrées, accompagnées d’un doux boisé. Des touches de noix de coco contribuent au voyage exotique de vos sens.
Finale
marquée par le charme aromatique du bourbon, poursuit le plaisir gustatif pour quelques instants encore.
