CLEMENT VSOP
40° - 70cl
Référence CLEMVSOP
Origine MARTINIQUE
Productdetails
Gouden medaillewinnaar op het Concours Général Agricole in Parijs en op de International Rum Conference in Madrid
in 2012, deze zeer oude agrarische rum Clément VSOP heeft 4 jaar gerijpt in de 180 liter eiken vaten van Habitation
Clément: 1 jaar in nieuwe vaten - Limousin - en 3 jaar op bourbonvaten - Kentucky. De snelle veroudering, gekoppeld
aan het tropische klimaat van Martinique, veroorzaakt een aanzienlijke verdamping waardoor in 4 jaar een nobele
eau-de-vie kan worden verkregen die vergelijkbaar is met de beste Cognacs of Armagnacs. Eenmaal uit de vaten,
rijpt Clément VSOP-rum geleidelijk gedurende zes lange maanden in een eikenhouten vat, voordat hij thuis wordt
gebotteld. Met een prachtige mahonie kleur verrast deze Clément AOC Martinique rum met zijn ongelooflijke
aromatische complexiteit.
Neus
De rum zit boordevol aroma's. Tussen de aroma's van gekonfijte sinaasappel, vanille en cacao, de rijke en fruitige geur van mokka.
Kleur
amber
Mond
Vanilletonen, perfect uitgebalanceerd, vergezeld van een zoete houtigheid. Een vleugje kokosnoot draagt bij aan de exotische reis van je zintuigen.
Laatste
gekenmerkt door de aromatische charme van bourbon, zet het smaakgenot nog een paar momenten voort.
