WM BENRINNES 2013-22 1 st fill bourbon barrel 46°

Détails produit

Parfois, un whisky délicat, léger mais plein de subtilités est ce que l'on préfère : pas d'effets spéciaux, pas de tourbe forte, pas de sherry fort. Ce malt du Speyside fait parfaitement l'affaire, avec sa palette de saveurs fraîches, faciles et raffinées qui laisse parler l'alcool et montrer sa pureté. Au nez, c'est très doux : un bouquet de fleurs des prés printanières, une note délicatement fruitée (bananes, oranges, abricots), une pointe de vanille. C’est parfumé et caressant comme peu de whiskies le sont. En bouche, il reste très délicat, mais plus affirmé dans l'intensité du goût : une tapisserie complexe de miel d'acacia, de vanille, d'écorce de citron, d'oranges mûres et de cerises noires, mais aussi une touche légèrement plus grasse de cire d'abeille et même une pointe de tanins qui pourrait être confondu avec une odeur de fumée. Seul l'arrière-goût s'accentue en piquant et en intensité poivrée, tout en restant miellé et facile.
Chaque fois qu'il y a un whisky délicat, léger avec de la fumée, c'est ce que vous voyez : il n'y a pas d'effet spécial, pas de fumée de tourbe, pas de sherry puissant. Ce single malt du Speyside n'est qu'un exemple parfait, avec sa palette aromatique fraîche, accessible, raffinée, qui laisse parler le distillat et n'accentue la pureté. Au nez, il y a très gentil : un bouquet de fleurs de champ primaire, une note délicatement fruitée (banane, arance, albicocche), un accent de vanille. Il est parfumé et caressant avec d'autres whiskys. Au palais, c'est très délicat, ma décision est la plus intense: un mélange de miel d'acacia, de vanille, de citron vert, d'arance mûre et de cilie noire, et aussi un peu d'herbe de cire d'abeille et un accent Les tanins pourraient être quasiment fraudés par un canapé de fumée. Seul le rétrogusto croît aux extrémités de la spécialisation pepata et intensità, pur rimanendo mieloso e gradevole.
RÉTRO
Un malt du Speyside frais et facile, léger mais plein de subtilités. Au nez, c'est très doux : un bouquet de fleurs des prés printanières, une note délicatement fruitée (bananes, oranges, abricots), une pointe de vanille. En bouche, il reste très délicat, mais plus affirmé dans l'intensité du goût : une tapisserie complexe de miel d'acacia, de vanille, d'écorce de citron, d'oranges mûres et de cerises noires, mais aussi une touche légèrement plus grasse de cire d'abeille et même une pointe de tanins. Seul l'arrière-goût s'accentue en piquant et en intensité poivrée, tout en restant miellé et facile.