WILSON AND MORGAN
WM BENRINNES 2013-22 1 st fill bourbon barrel 46°
Productdetails
Soms is een delicate whisky, licht maar vol subtiliteiten, wat we het lekkerst vinden: geen speciale effecten, geen sterke turf, geen sterke sherry. Deze Speyside-mout voldoet aan de verwachtingen, met zijn frisse, gemakkelijke en verfijnde smaakpalet dat de geest laat spreken en zijn zuiverheid laat zien. In de neus is het heel zacht: een boeket van lenteweidebloemen, een delicaat fruitige toon (bananen, sinaasappels, abrikozen), een vleugje vanille. Het is geurig en liefkozend zoals weinig whisky’s dat zijn. In de mond blijft het zeer delicaat, maar assertiever in de intensiteit van de smaak: een ingewikkeld tapijtwerk van acaciahoning, vanille, citroenschil, rijpe sinaasappelen en zwarte kersen, maar ook een iets vettere toets van bijenwas en zelfs een vleugje tannines. kan worden aangezien voor een vleugje rokerigheid. Alleen de afdronk groeit in peperige kruidigheid en intensiteit, maar blijft toch honingachtig en gemakkelijk.
Als je een delicate whisky hebt, leggero ma pieno di sfumature, en quello che ci vuole: nessun effetto special, niente fumo di torba, niente sherry potente. De single malt dello Speyside is een perfect voorbeeld, met zijn palet aromatische fresca, toegankelijk, raffinata, waarbij de distillatie wordt geaccentueerd en de zuiverheid niet wordt geaccentueerd. Veel meer niet-Joodse mensen: een bloemboeket van primaverili, een nota delicatamente fruttata (banaan, arance, albicocche), een accenno van vaniglia. De geur en verzorging komen van andere whisky. Al het smaakpapillen zijn heerlijk delicaat, mijn beslissing wordt intenser van smaak: een compleet mengsel van acacia-, vaniglia-, limonade-, rijpe en ciliegie-nere-maag een graszode van api-kruid en persino een accenno de tannines kunnen quasi oplichterij zijn voor een slechte smaak. Alleen de retrogusto cresce in het einde van de speziatura pepata en intensità, waardoor het leven mieloso en gradevole is.
RETRO
Een frisse, gemakkelijke Speyside malt, licht maar vol subtiliteiten. In de neus is het heel zacht: een boeket van lenteweidebloemen, een delicaat fruitige toon (bananen, sinaasappels, abrikozen), een vleugje vanille. In de mond blijft hij zeer delicaat, maar assertiever in de intensiteit van de smaak: een ingewikkeld tapijtwerk van acaciahoning, vanille, citroenschil, rijpe sinaasappelen en zwarte kersen, maar ook een iets vettere toets van bijenwas en zelfs een vleugje tannines. Alleen de afdronk groeit in peperige kruidigheid en intensiteit, maar blijft toch honingachtig en gemakkelijk.