WM GLEN ELGIN 15Y 2008-23 Sherry fin oloroso 55.4°

Détails produit

Un embouteillage spécial brut de fût pour l'un des malts les plus riches du Speyside, affiné pendant 28 mois dans un fût Oloroso de premier remplissage. C'est un style très démodé, avec ce genre d'influence du sherry qui évoque immédiatement des temps révolus. Définitivement vineux au nez, et très sec, il offre une palette de cerises rouges soutenue par de profondes notes aromatiques de librairie ancienne, d'encaustique à bois, une pointe de camphre et de café frais. Comme c'est souvent le cas avec la maturation plus lente des fûts, l'effet en bouche est plus subtil : là encore très sec, ferme, minéral. Il y a des zestes d'orange, des raisins secs, et c'est évidemment très noisette, mais le vin laisse encore place à la fraîcheur naturelle et au côté fleuri du spiritueux. La finale est poivrée, légèrement acide et très stimulante.
Un importation spéciale d'une gradation de l'un des single malts les plus riches du Speyside, avec une finition de 28 mois dans une cuve d'Oloroso de première ceinture de piment. Très à l'ancienne comme le style, vaincre le genre de grippe du sherry qui retentit immédiatement dans les temps passés. Un vin décisif au nez, et très asciutto, offre une cliegiegie rosse accompagnée d'une profonde note aromatique de la vieille bibliothèque, de la lumière pour le legno, d'un accent de canfora et d'une fresque de café. Venez profiter de votre maturation pendant votre absence, le palais et le sottile seront efficaces : c'est le molto secco, teso, minérale. Ci sono scorze d'arancia, uvetta, et ovviamente tanta frutta secca, ma il vino lascia spazio alla naturale freshezza floreale del distillato. La finale est pepato, acidulo douce et molto stimulante.
RÉTRO
Un embouteillage spécial pour l'un des malts les plus riches du Speyside, fini pendant 28 mois dans un fût Oloroso de premier remplissage et de style très démodé. Définitivement vineux au nez, il offre une palette de cerises rouges soutenue par de profondes notes aromatiques de librairie ancienne, d'encaustique à bois, une pointe de camphre et de café frais. La bouche est plus subtile : ferme, minérale, avec des écorces d'orange, des raisins secs et très noisette, mais le vin laisse encore place à la fraîcheur naturelle et au côté fleuri du spiritueux. La finale est poivrée, légèrement acide et très stimulante