MEZCAL NOBLE COYOTE ESPADIN 43°70

Productdetails

Noble Coyote Espadin mezcal is gemaakt van Espadin-agave geteeld in San Pablo Villa de Mitla, in de centrale vallei van Oaxaca. Het is ook de variant agave die een relatief korte rijpingstijd heeft: zo’n 7 jaar. Eenmaal geoogst worden de piñas (hart van agave) verwarmd in traditionele aarden ovens, geplet en gefermenteerd in vaten van het type “Mezquite”. Dubbel gedistilleerd in een koperen ketel, onthult Noble Coyote Espadin mezcal een levendig en verfrissend aromatisch profiel, gedomineerd door plantaardige tonen, ondersteund door een delicate rook. Een vleugje anijs geeft het frisheid.

De Noble Coyote Espadín mezcal is een musthave voor mezcalliefhebbers. Het biedt ook een geweldige introductie voor degenen die nieuw zijn in de wereld van mezcal.

Neus: fris, vleugje rook, plantaardig

Smaak: levendige aanzet, plantaardig, vleugje anijs, rook

Afdronk: aanhoudend, zout, rook