NEISSON
NEISSON 100CL
50° - 100cl
Référence NEIS50100
Origine MARTINIQUE
Productdetails
Terroir Noord-Caribische kust van Martinique. Gemeenten Saint-Pierre (60%) en Carbet (40%). Sterke zonneschijn en weinig
regen (< 1500 mm/jaar). Zeer hoge dagelijkse thermische amplitude tijdens de vastentijd (oogst). Licht geëvolueerde
bodems op vulkanisch puimsteen (Mountain Pelee), met een zand-kleiachtige textuur.
Soorten suikerriet Blue Cane (B69.566): 60% - Kaneelriet (B82.0333): 20% Red Cane (B64.277): 10% - Zikak Cane (B80.08):
5% kristallijn (Saccharum Office ): 5%
Vintage Blend van cuvées geselecteerd en geproduceerd tijdens de oogst van 2008 (batchnummers beginnend met 08/…).
Rijping en brouwen van de wijnen in roestvrijstalen vaten gedurende gemiddeld 6 maanden.
Neus
Zeer intense neus gekenmerkt door bloemige tonen: rietsuiker, kandijsuiker, zoethout dat een lichte hint van citrus aangenaam aanvult.
Mond
Aanval in de mond leent van een zeer grote zoetheid. Volle en soepele body met zoete, honing- en kokosnoten
Laatste
zoet en intens
