NEISSON
NEISSON ESPRIT DE NEISSON BIO 70°
70° - 70cl
Référence NEISESPB17
Origine MARTINIQUE
Productdetails
De Organic Spirit van Neisson onderstreept nogmaals de ultieme knowhow van deze distilleerderij.
Deze agrarische witte rum heeft twee kwaliteitslabels: de Appellation d’Origine Contrôlée Martinique
(AOC) enerzijds en de biologische certificering anderzijds!
Deze biologische cuvée is een echt technisch hoogstandje, aangezien de moeilijkheden om een dergelijke
certificering te verkrijgen groot en talrijk zijn. De familie Vernant biedt ons met "Esprit Bio" al het
talent van zijn geest van innovatie en zijn gehechtheid aan traditionele culturen.
De doos die bij de fles hoort, lijkt eenvoudig van toon en structuur. De schaduw van licht hout
gecombineerd met het matte wit van de fles - bijzonder verfijnd - bevestigt, indien nodig, de grote
zuiverheid van deze productie. Een mooie samenhang tussen inhoud en vorm.
Vindt de originele versie, “l’Esprit 70°”, hier zijn waardige opvolger, deze tweede versie vertoont
toch een iets lagere titratie van 70°.
Neus
De neus van deze Spirit wordt onthuld in een prachtige lichtheid, fris en stralend. De aroma's van riet maken een opmerkelijke entree: een echte vlucht van plantaardige parfums versierd met een citroen die barst van de zon. Prachtige bloemengeuren ontvouwen zich in oneindige frisheid. Een bijzonder delicate neus.
Mond
De proeverij onthult een zacht en bloeiend profiel. Een ode aan suikerriet die al zijn pracht onthult en versierd is met een citroen met nuances die soms zuur, soms zoet zijn. Een opmerkelijk fris en luchtig akkoord, besprenkeld met levendige citrusschil. Een proeverij die met veel gratie en authenticiteit wordt aangeboden, in alle opzichten trouw aan dit Huis.
