RON ALDEA
RON ALDEA TRADICION 1991
42° - 70cl
Productdetails
Een collectie sieraden die alleen is gebeeldhouwd om de ultieme uitdrukking van verlangen te zijn
Ron Aldea Tradition is het resultaat van bijna een eeuw ervaring in de teelt van suikerriet en de
distillatie van rum.
Een opeenvolging van rum, grillen van buitengewone en onnavolgbare aard.
Neus
Op de neus lijkt het me een beetje in hetzelfde register als de Maestro op aroma's van bruine suiker, karamel en vanille. Vervolgens neemt een geroosterd hout het over met een serieuzer koffie- en cacaostijlregister. Een duidelijk droger en houtachtiger profiel, hoewel het ook gebak is.
Mond
In de mond is het rond, zacht en vet op geroosterd hout, vanille, soms sterke kruiden en bruine suiker. Ik zou het nu kwalificeren als hebzuchtig vanwege zijn soepelheid, maar meer geladen vind ik, wat het naar mijn mening minder interessant maakt. De afdronk brengt duidelijk zijn smaken, 2 jaar is een lange afdronk Ik vind dat ik op dit punt verbijsterd blijf, een paar maanden zou genoeg zijn geweest of zelfs 1 jaar,
Laatste
De afdronk is vrij droog en houtachtig, maar blijft gulzig. Enkele tonen van zachte karamel en donkere chocolade. Een goede rum, hoewel hij niet het enthousiasme van de Maestro heeft, maar je zult de indruk hebben dat je in een van de duigen van het vat bijt wanneer je hem proeft.
