DEMERARA
DEMERARA XM ROYAL 10 ANS
40° - 70cl
Référence DEMEXM
Productdetails
Profiterend van de eeuwenoude traditie van de familie D'Aguiar, historische eigenaren van het Guyana Banks DIH-bedrijf,
is XM 10 Year Old Royal Demerara een rum die de knowhow van de meester-rummaker van de distilleerderij demonstreert.
Deze rum uit Demerara heeft 9 jaar in Amerikaanse eikenhouten vaten doorgebracht voordat hij werd verfijnd in vaten
die sherry bevatten. Het resultaat is een complexe rum, perfect om te proeven.
Neus
papperig, koppig. Kamfer geeft het een medicinaal tintje. Verkwikkend ontwikkelt het zich tot sinaasappelschil, donkere chocolade, kaneel en leer. Oxidatief.
Mond
romig en stevig tegelijk. Peperkoek, sinaasappels boordevol suiker, gekonfijte abrikozen en kersenbrandewijn onderstrepen de enorme complexiteit.
Laatste
lang, hebzuchtig. Geconcentreerde neus en mond, het geeft een prominente plaats aan mooie bitters. Eindeloos.
