COLOMA RON COLUMBIA 8Y coffee smoked 42°70

Productdetails

Coloma Coffee Smoked old rum is een 8 jaar oude rum die heeft geprofiteerd van een dubbele afwerking gedurende 4 weken in vaten die zijn gerookt bij het branden van Coloma-koffie.

oude rum
8 jaar gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten
Dubbele afwerking 2 maanden in ex-Coloma koffielikeurvaten daarna 4 weken in vaten gerookt met de roostrook van Coloma koffie

Coloma Coffee Smoked is de nieuwste rumcreatie van Hacienda Coloma. Het was in het hart van het Andesgebergte in Colombia, in een eeuwenoud koloniaal huis omringd door de koffieplantage van de familie, dat het idee van een oude, in koffie gerookte rum werd geboren: Coloma Coffee Smoked. De oude rum rijpte 8 jaar in Amerikaanse eikenhouten vaten en werd vervolgens afgewerkt in ex-Hacienda koffielikeurvaten en vervolgens in vaten die de rookaroma's van het koffiebrandproces opvingen. Resultaat: een rum met een origineel en atypisch aromatisch profiel.

De licht rokerige neus onthult aroma's van gebrande koffie en kruiden. In de mond vermengen zoete tonen van gebrande koffie en rokerig eikenhout zich met een fluweelzachte textuur vol smaak. In de afdronk demonstreren de aanhoudende smaken van gerookte mokka een unieke afwerkingsmethode.

Neus: koffie, licht rokerig, houtachtig, melasse, kruiden, gerookte paprika
Smaak: gebrande koffie, gerookt hout, vanille
Afdronk: mokka, rook