DZAMA
DZAMA CUVEE NOIRE PRESTIGE
40° - 70cl
Référence DZAMCNPRE
Origine MADAGASCAR
Productdetails
Dzama Cuvée Noire Prestige is een blend van rum uit Ambilobé en Namakia, twee distilleerderijen gelegen in het
noordoosten van Madagaskar.
Het is een regio die bijzonder rijk is aan vanilleplanten. De wortels van suikerriet verstrengelen zich met die van
vanille, wat deze rum bijzonder intense vanillearoma's geeft.
De neus is zacht en gekarameliseerd, het doet denken aan vanillebiscuit. Net als in een goed beboterd cakebeslag
nestelen de aroma's zich in een comfortabele en gastronomische rondheid. Beluchting ontdoet de rum van zijn lichtste
alcoholtonen, de vanille ontsnapt vervolgens met hen. Er blijft de melkconfituur, het roomglazuur en de kandijsuiker
over.
De mond blijft precies in hetzelfde register, met echter iets meer kruiden. Het beboterde koekje is bestrooid met
paprika en een vleugje anijs. De alcohol prikkelt en schudt de smaakpapillen een beetje, maar de vanille kalmeert
dat allemaal heel snel.
De afdronk is zoet en een beetje bloemig. Op het allerlaatste moment komt er nog een kers/vanille snoepje binnen.
Neus
is zacht en gekarameliseerd, het roept het vanillekoekje op. Net als in een goed beboterd cakebeslag nestelen de aroma's zich in een comfortabele en gastronomische rondheid. Beluchting ontdoet de rum van zijn lichtste alcoholtonen, de vanille ontsnapt vervolgens met hen. Er blijft de melkconfituur, het roomglazuur en de kandijsuiker over.
Mond
blijft precies in hetzelfde register, met echter iets meer kruiden. Het beboterde koekje is bestrooid met paprika en een vleugje anijs. De alcohol prikkelt en schudt de smaakpapillen een beetje, maar de vanille kalmeert dat allemaal heel snel.
Laatste
zoet en een beetje bloemig. Op het allerlaatste moment komt er nog een kers/vanille snoepje binnen.
