BAIE DES TRESORS "FLEURS DU VENT"

Productdetails

Het perceel agrarische rum, Baie des Trésors, cuvée Fleurs du Vent is een rum van een luchtige delicatesse. Op het 
schiereiland Caravelle, gestreeld door de passaatwinden en relatief beschermd tegen tropische overstromingen, geven 
de droge percelen van Spoutourne geboorte aan een uiterst subtiele rum. De relatieve dorheid van de plaats, het werk 
van de wind, zorgde voor een mooie concentratie van primaire aroma's in het riet, die zeer aanwezig zijn na distillatie
 en veroudering. Rijping in Amerikaanse eikenhouten vaten verrijkt de Baie des Trésor - Fleurs du Vent rum met een 
gastronomisch tintje dat perfect aansluit bij de bloemige tonen. Zijn neus is subtiel. Tonen van kokosnoot geven het 
een aanvankelijk gebakstoon. Narcissus bloemen vermengen zich met een boeket van betoverende exotische bloemen. 
Als ze kunnen ademen, worden de tonen balsamico, bijna harsachtig.
In de mond is de aanzet soepel. Als de tannines het gehemelte structureren, zorgt het verdwijnen van de exotische 
bloemen voor zoetheid. De pittigere smaken geven het frisheid voor een luchtige afdronk.