APPLETON
APPLETON OVERPROOF
63° - 70cl
Référence APPLOVERP
Origine JAMAICA
Productdetails
Wray & Nephew White Overproof Rum is de best verkochte en meest bekroonde witte rum ter wereld. In Jamaica maakt
Wray & Nephew deel uit van de cultuur, traditie en het dagelijks leven. 90% van alle rum wordt hier op het eiland
geconsumeerd.
OORSPRONG Wray and Nephew wordt geproduceerd door J. Wray & Nephew, het oudste bedrijf van Jamaica en een van de
grootste exporteurs in het Caribisch gebied. J. Wray & Nephew Ltd is een toonaangevend agro-industrieel bedrijf
dat actief is op drie landgoederen in Jamaica, namelijk Appleton, Holland en New Yarmouth. De belangrijkste
activiteiten van het bedrijf zijn de teelt van suikerriet, de productie van suiker, de distillatie van rum en
andere sterke dranken en de productie van wijn.
SMAAK EN AROMA Wray & Nephew White Overproof Rum is misschien wel het vlaggenschip van het bedrijf en met een
alcoholpercentage van 63% is het een serieuze krachtpatser die zijn mannetje kan staan in veel exotische cocktails.
Neus
fruitbrandewijn
Kleur
Wit
Mond
De aanval op het gehemelte is veel ronder dan verwacht. De rum is geladen en omhult het gehemelte, zonder echte complexiteit echter. De verwarming stijgt en wordt dan lang gehandhaafd, we begrijpen dan al zijn interesse in cocktails. Daarna verdampt het licht, met lichte aroma's van fruitsteen (pruim, kers) en amandel.
Laatste
op rietsuiker en zelfs rietsap, wat best interessant en onverwacht is. Helemaal aan het einde spoelen we een beetje schil van bittere en koperachtige citroen weg.
