PHOENIX
PHOENIX CLASSIC RUM 45°50 EX PX 42 MONTHS
Référence
Origine BELGIË
Productdetails
Na distillatie wordt de rum minimaal een jaar in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten geplaatst. Het karakter van de rum evolueert en kleurt bij contact met het hout. Nieuwe vaten geven een zeer aanwezige houtachtigheid, met tonen van roosteren en karamel. Vervolgens wordt de rum uit het vat gehaald en verdampt tot een snelheid van 45°. Er wordt geen filtratie, er wordt geen suiker of karamel toegevoegd, om het karakter en de authenticiteit van de rum te behouden.
