PASTIS

Eau de Vie maakt al eeuwenlang deel uit van het Franse landschap. Vroeger gebruikt om te genezen (het heette toen "elixer van het leven"), het begeleidt nu ons einde van de maaltijd en vindt een nieuwe jeugd door de samenstelling van bepaalde cocktails in te voeren. Gedistilleerd uit peren, Mirabelle-pruimen of zelfs appels, verrast de Eau de vie door krachtig te zijn en tegelijkertijd extreme finesse te tonen.