Vodka

Oorspronkelijk uit Oost-Europa, komt deze eau-de-vie meer in het bijzonder uit Rusland of Polen, twee landen die al tientallen jaren trots het vaderschap van deze alcohol claimen. Aan de andere kant komt de naam wel uit Rusland omdat Vodka "weinig water" betekent. Wodka is een gedistilleerde drank die het resultaat is van de distillatie van een gefermenteerde most, gemaakt van grondstoffen van agrarische oorsprong. Granen (tarwe, gerst, boekweit) worden voornamelijk gebruikt door supermarktmerken, maar het is ook mogelijk om meer premium wodka's te vinden die zijn gedistilleerd uit aardappelen, bieten, kastanjes, rijst en ook fruit (druiven, appels, peren, kersen...).