LA FAVORITE
LA FAVORITE 2011
49,7° - 70cl
Référence LAFAV11
Origine MARTINIQUE
Productdetails
Met zijn mythische stoommachine, handmatig suikerriet snijden, de traditionele en voorouderlijke knowhow van de La
Favorite-distilleerderij is een van de laatste twee onafhankelijke familiestokerijen op het eiland. Als zijn reputatie
goed ingeburgerd is, heeft het zich gevestigd door de kwaliteit van zijn rum.
Binnen de AOC Martinique heeft het zich kunnen onderscheiden dankzij zijn witte rum, erkend als de meest geurige en
zoete van de AOC. Dankzij de configuratie van de kelders heeft de distilleerderij optimale bewaarcondities. Eenmaal
gevuld, worden de vaten vakkundig verdeeld volgens de door de distilleerderij gekozen rijpingstijd.
De vintage rum van La Favorite 2011 is een perfecte illustratie van de knowhow van de distilleerderij. Deze oude AOC
Martinique rum is het resultaat van een selectie van de beste sappen die 8 jaar op eikenhouten vaten hebben gerijpt.
De neus onthult empyreumatische aroma's, met tonen van gekonfijt fruit bestrooid met vanille en paprika. De zalvende
mond is fruitig met toetsen van kaneel en vanille. Het eindigt op geroosterde tonen met een vleugje balsamico.
La Favorite 2011 vintage rum biedt een prachtige aromatische complexiteit.
Neus
De neus onthult empyreumatische aroma's, met tonen van gekonfijt fruit bestrooid met vanille en paprika.
Mond
De zalvende mond is fruitig met toetsen van kaneel en vanille.
Laatste
Het eindigt op geroosterde tonen met een vleugje balsamico. La Favorite 2011 vintage rum biedt een prachtige aromatische complexiteit.
