RHUM NATION
RHUM NATION RARE ENGENHO NOVO
52° - 70cl
Référence NATENG0918
Productdetails
Nog een volle "agrarische" rum van deze zeer traditionele distilleerderij op het eiland Madeira,
deze keer volledig gerijpt in bourbonvaten. Zeer geconcentreerd en donker, het heeft een rijke
zoetheid van dadels, rijpe vijgen en sultanarozijnen, met hints van cola en zwarte thee.
De grasachtige toon, zoals verwacht voor een rum vol suikerriet, is merkbaar.
De zoetheid wordt al snel ondersteund door een zeer peperig karakter, een aangenaam houtachtige noot
en veel zoethoutwortel. De afdronk is droger dan verwacht.
Neus
In de neus is hij vrij rijk, met een geur van vraatzucht, hout en rozijnen. Het meest atypische aspect is de solvent-koolwaterstof kant, die doet denken aan nagellak. De 52% is vrij zoet, met een dominantie van het bourbonvat.
Kleur
mahonie-kersen
Mond
De opening in de mond is zacht maar zonder al te veel complexiteit, wat gekoppeld is aan de unieke aanwezigheid van Amarone. Het is alomtegenwoordig, een beetje zoals in sommige rijpingsrums of Sherry-afdronk. De veldsla is aangenaam met een Mon Cheri-sensatie, met een samentrekkend peperig aspect.
Laatste
De afdronk is lang met een dubbel zoet en fruitig aspect.
