CHAMPAGNE VIRGINIE T. 15 CRUS 75cl

Productdetails

De 15 Crus cuvée is op zich al een samenvatting van de VIRGINIE T-spirit.

Pinot Noir is de koning van deze cuvée, afzonderlijk gevinifieerd door cru, hij biedt op de kalkstenen bodems van de
Montagne de Reims een precisie en een structuur die deze melange al zijn kracht geeft. Chardonnay
drukt daar met toniciteit uit en bijt de hele diepte van de krijtterroirs van Mesnil sur Oger en de molenaar

onthult aroma's van zomerfruit.

De oogst van 2011, goed voor 85%, profiteerde van uitzonderlijke weersomstandigheden en de oogst
was opmerkelijk vanwege zijn snelheid! We bereikten rijpheid op de druiven in de buurt van 2009.

moeilijk om de 15 wijnen uit de beste terroirs te noemen. Een zeldzaamheid dat deze extra-brut!
Krachtig, genereus, het levert een complexe neus op van wit steenfruit, kruiden, vanille, zoethout
en onderbroken door een bloem van oude rozen. het gehemelte, aantrekkelijk en onstuimig, streeft naar een
zoet en kwijlend kauwen. Lekker in combinatie met een Madagascar vanille John Dory.