RHUM NATION JAMAICA 5Y 58.52 CS Peated Cask Staoisha

Productdetails

We waren erg benieuwd hoe een lichte hint van turf zou interageren met de zeer intense en
balsamico aroma's van Jamaicaanse pot still rum, dus voor de laatste 5 jaar rijping in
continentaal
klimaat kozen we voor een vat waar eerder Islay malt whisky in had gezeten. Is het nog steeds
definitief
Jamaicaans in zijn funky en esterachtige tonen van houtlijm, polijstwas en gefermenteerd fruit.
De twist is dat het, in plaats van expliciet geturfd, een maritieme invloed op de neus lijkt te hebben...
misschien een vleugje zeewier? In de mond is het wederom pure Jamaicaanse intensiteit: droog en
balsamico, met sappig suikerriet en kaneel… maar ook een onverwacht vleugje koffie
zwart en een
merkbaar zoutgehalte. De afdronk is lang, warm, kruidig, maar ook weer met wat zeezout.
invloed.