Franse traditie rum

De Franse traditie onderscheidt zich al door zijn spelling en toont trots zijn H. Maar de oorsprong van de term is erg Engels en de eerste vertalingen van de 17e en 18e eeuw kennen alleen de rum. Het woord rum onderscheidt meestal agrarische rum, uitsluitend gemaakt van puur vers rietsap dat is gefermenteerd en gedistilleerd in een enkele kolom die nog steeds een Creoolse kolom wordt genoemd. Rum is dus een eau-de-vie van rietsap of rietsap waar ron een eau-de-vie is van stroop en melasse en rum een ​​eau-de-vie van melasse.